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"El Busìe 'd Visòn" (le Bugie di Visone De.C.O.)



Il dolce dell'identità visonese.
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Descrizione
Le bugie sono un dolce tipico della tradizione povera non solo a Visone, ma qui sono diventate il vero e proprio simbolo gastronomico del paese.

Dall'inizio del secolo, infatti, si volge a Visone la Festa delle Bugie, dove il dolce viene preparato secondo l'antica ricetta (farina, uova, burro e zucchero) e fritto in olio bollente.

Nel 2022 le Bugìe di Visone hanno ottenuto il riconosciento del marchio di Denominazione Comunale di Origine (D.E.Co).


Foto
"El Busìe 'd Visòn" (le Bugie di Visone De.C.O.)


Collegamenti
Video della festa delle Bugie 2023 (a cura del settimanale L'Ancora di Acqui Terme)
Video della festa delle Bugie 2022 (a cura del settimanale L'Ancora di Acqui Terme)
Video della festa delle Bugie 2019 (a cura del settimanale L'Ancora di Acqui Terme)
Video della festa delle Bugie 2017 (a cura del settimanale l'Ancora di Acqui Terme)
Video della festa delle Bugie 2016 (a cura del settimanale l'Ancora di Acqui Terme)

Documenti allegati
Le eccellenze engastronomiche del territorio: i dolci (414,2 KB)

The gastronomic excellences of the territory: Sweets (418,49 KB)


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